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Nos vins d'Alsace

Le tarif affiché est valable pour un carton de 6 bouteilles

Vins d'Alsace

Showing all 3 results

  • Pinot Gris
    8,80 € la bouteille

    Pinot Gris
    8,80 € la bouteille

    Issu de raisins rigoureusement sélectionnés et exclusivement vendangés à la main, le Pinot Gris est l’objet de toutes nos attentions.

    Sa robe est dorée et dense. Il offre des arômes de miel, de fleurs blanches et de brioche. Gourmand et racé, la bouche est harmonieusement équilibrée et marquée par des arômes épicés d’une belle longueur. En finale la fraîcheur équilibre une jolie rondeur et charme par ses arômes de pomme golden et de réglisse.

    Accord mets et vin : Foie gras poêlé, cuissot de chevreuil rôti, filet de poisson au curry, poêlée de champignons des bois, bleu d’Auvergne.

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    52,80€

  • Pinot noir
    9,30 € la bouteille

    Pinot noir
    9,30 € la bouteille

    Petits grains noirs, gorgés de soleil, ramassés exclusivement à la main, nos raisins de Pinot Noir sont encuvés avec précaution dans des cuves de macération pour une durée de 10 jours. Là, à l’abri de la lumière et de l’oxygène, la couleur et les tanins passent lentement de la pellicule du raisin vers le jus.

    Doté d’une avenante robe rouge rubis, le Pinot Noir s’enorgueillit d’être le seul cépage rouge d’Alsace. La bouche repose sur une plaisante trame tannique accompagnée d'arômes de fruits rouges, framboise, cassis et griottes, et de chocolat. Il enveloppe bien le palais et possède une belle longueur.

    Accord mets et vin : Civet de lièvre, Côte de bœuf, Fromages à croûte fleurie

    Température de service : À déguster entre 12° et 16°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    55,80€

  • Klevener de Heiligenstein
    11,30 € la bouteille

    Klevener de Heiligenstein
    11,30 € la bouteille

    Vin confidentiel, issu de raisins apparentés au Savagnin blanc, plantés autour de la commune de Heiligenstein, le Klevener est un vin de connaisseurs.

    Avec sa belle robe dorée et son bouquet aromatique, il sait séduire les oenophiles les plus difficiles.

    Au nez, ce vin est d'une grande élégance avec une trame florale et des arômes de fruits secs. En bouche, la matière laisse deviner une belle maturité de la récolte avec de fines notes fruits de la passion et miel d’acacia. La bouche est parfaitement équilibrée avec de la souplesse et une expression aérienne et féminine.

    Accord mets et vin : Apéritif, terrine de foie gras aux épices, tajine aux pruneaux, clafouti aux fruits rouges

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    67,80€