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Nos vins tranquilles

Le tarif affiché est valable pour un carton de 6 bouteilles

Vins tranquilles

Showing all 8 results

  • Sylvaner
    6,40 € la bouteille

    Sylvaner
    6,40 € la bouteille

    La robe est pure et cristalline d’une belle densité. Le nez est dominé par des notes florales très élégantes. L’attaque en bouche est franche, directe, sur un registre d’agrumes confits. La finale est pleine avec du gras et évolue sur des notes de fruits mûrs et une rafraichissante minéralité.

    Accord mets et vin : Émincé de veau au vin blanc, filet de St pierre au fenouil, fondue savoyarde, brochettes de St jacques, plateau de fruits de mer.

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    38.40€

  • Pinot blanc
    6,60 € la bouteille

    Pinot blanc
    6,60 € la bouteille

    Injustement méconnu, le Pinot Blanc est un vin franc et fruité, facile à accorder en cuisine.

    La robe est d’un bel éclat avec des reflets or vert. Le nez s’inscrit dans une trame fruitée avec de fines notes fumées qui affirment l’expression du cépage. La bouche est élégante avec de petites touches florales, une belle matière et une persistance charnue.

    Sa charpente, sa souplesse et son équilibre en font un vin gouleyant auquel aucun plat ne saurait résister.

    Accord mets et vin : Tarte à l’oignon, jarret de porc, palette à la diable, quiche lorraine, poulet aux herbes…

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    39.60€

  • Riesling
    7,30 € la bouteille

    Riesling
    7,30 € la bouteille

    le carton de 6 bouteilles de 75 cl

    Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs, le Riesling est le roi des vins d’Alsace. Sec et racé, il a su puiser dans son terroir granitique un caractère bien trempé.

    La robe est cristalline avec de beaux reflets dorés. Le nez est empreint de fines notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. L’expression aromatique est claire et pure avec une fraîcheur incisive et engageante marquée par des arômes de fleurs de printemps, de sureau et de citron vert.

    A la fois vif et velouté, c’est un vin de gastronomie par excellence. Il se distingue particulièrement avec la cuisine traditionnelle alsacienne.

    Accord mets et vin : Saumon fumé et sushis, coq au Riesling, filet de sandre à la crème. Choucroute, fromages de chèvre secs, salade de crabe et de pamplemousse.

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    43.80€

  • Muscat
    7,80 € la bouteille

    Muscat
    7,80 € la bouteille

    La palette aromatique de ce Muscat s'exprime avec finesse dans un large registre de notes fruitées et florales. On retrouve en bouche le croquant du raisin typique du cépage, le vin est aérien et subtil, avec une finale précise bien soutenue par le minéral.

    Accord mets et vin : Apéritif, Asperges sauce mousseline, Fromage de chèvre frais, filet de cabillaud au gingembre

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    46.80€

  • Pinot Gris
    8,00 € la bouteille

    Pinot Gris
    8,00 € la bouteille

    Issu de raisins rigoureusement sélectionnés et exclusivement vendangés à la main, le Pinot Gris est l’objet de toutes nos attentions.

    Sa robe est dorée et dense. Il offre des arômes de miel, de fleurs blanches et de brioche. Gourmand et racé, la bouche est harmonieusement équilibrée et marquée par des arômes épicés d’une belle longueur. En finale la fraîcheur équilibre une jolie rondeur et charme par ses arômes de pomme golden et de réglisse.

    Accord mets et vin : Foie gras poêlé, cuissot de chevreuil rôti, filet de poisson au curry, poêlée de champignons des bois, bleu d’Auvergne.

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    48.00€

  • Pinot noir
    8,45 € la bouteille

    Pinot noir
    8,45 € la bouteille

    Petits grains noirs, gorgés de soleil, ramassés exclusivement à la main, nos raisins de Pinot Noir sont encuvés avec précaution dans des cuves de macération pour une durée de 10 jours. Là, à l’abri de la lumière et de l’oxygène, la couleur et les tanins passent lentement de la pellicule du raisin vers le jus.

    Doté d’une avenante robe rouge rubis, le Pinot Noir s’enorgueillit d’être le seul cépage rouge d’Alsace. La bouche repose sur une plaisante trame tannique accompagnée d'arômes de fruits rouges, framboise, cassis et griottes, et de chocolat. Il enveloppe bien le palais et possède une belle longueur.

    Accord mets et vin : Civet de lièvre, Côte de bœuf, Fromages à croûte fleurie

    Température de service : À déguster entre 12° et 16°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    50.70€

  • Gewurztraminer
    8,90 € la bouteille

    Gewurztraminer
    8,90 € la bouteille

    Le plus célèbre des vins d’Alsace charme par sa rondeur et son opulence aromatique.

    Sa robe est dorée et intense. Son nez, floral, expressif et complexe se développe sur des notes de pralin et de rose soutenues par des arômes de cannelle et de menthe poivrée. La bouche est moelleuse en attaque, souple et délicate avec une belle rondeur avant que les épices ne viennent apporter une finale majestueuse.

    Accord mets et vin : Parfait à l’apéritif, idéal sur un filet de porc à l'ananas ou un munster fermier, sublime sur une crème brûlée ou un moelleux au chocolat et avec toute la cuisine asiatique

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    53.40€

  • Klevener de Heiligenstein
    9,90 € la bouteille

    Klevener de Heiligenstein
    9,90 € la bouteille

    Vin confidentiel, issu de raisins apparentés au Savagnin blanc, plantés autour de la commune de Heiligenstein, le Klevener est un vin de connaisseurs.

    Avec sa belle robe dorée et son bouquet aromatique, il sait séduire les oenophiles les plus difficiles.

    Au nez, ce vin est d'une grande élégance avec une trame florale et des arômes de fruits secs. En bouche, la matière laisse deviner une belle maturité de la récolte avec de fines notes fruits de la passion et miel d’acacia. La bouche est parfaitement équilibrée avec de la souplesse et une expression aérienne et féminine.

    Accord mets et vin : Apéritif, terrine de foie gras aux épices, tajine aux pruneaux, clafouti aux fruits rouges

    Température de service : À déguster entre 8° et 11°C

      

    Le carton de 6 bouteilles de 75 cl.

    59.40€

Boutique Maison Hauller

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